Tuesday, July 28, 2009
Thursday, May 28, 2009
Sunday, March 01, 2009
Eu vivo num país onde se come mal, mas onde, amiúde, se proclama o contrário. Dizemos com infinita sobranceria que lá fora se come mal a começar pela nossa vizinha Espanha. Apesar de todas as evidências do contrário, não há português nenhum que não clame alto e bom som a qualidade da nossa gastronomia. Quando são pedidas evidências as coisas começam a complicar-se. O único contributo inovador para a culinária mundial portuguesa no século XX é, pasme-se, a Francesinha, nada mais próximo do fast food do que de uma verdadeira tradição gourmet. A arte culinária de um país cujo prato tradicional da consoada, a festa mais importante do ano, quando todas as famílias se reúnem à mesa é o bacalhau cozido com batatas ou, na versão mais completa bacalhau com todos. Sendo este todos um eufemismo para referir a abundância dos acompanhamentos. A saber: batatas, couves, cenoura e um ovo cozido por comensal. Tudo cozido a preceito. Suficiente para levar ao desespero qualquer cozinheiro medíocre. Até a mais remota aventesma consegue dar conta do recado. Basta para isso que o fogo já tenha sido inventado. Depois desta demonstração de excelência gastronómica só apetece cortar os pulsos. Como se isto não bastasse, no verão, quando o calor convida à festa, os portugueses juntam-se e, para celebrar. Mostram os seus dotes culinários. Como? Assam sardinhas, cozem batatas e fazem salada de tomates e pimentos. Et voilà. A suprema demonstração da sua sofisticada cultura gastronómica. Só mais uma palavra para falarmos dos molhos. Não, não me refiro a coisas triviais que levam horas a preparar. Nada disso. O triunfo do minimalismo levado ao seu expoente máximo. Azeite e vinagre. Não é bom gosto é desgosto. O grau zero da cultura gastronómica só superado pela antropofagia pura e simples.
Tuesday, February 10, 2009
Se a rede é a forma organizacional característica da Era da informação, os especialistas são as suas partículas nucleares.
Uma empresa moderna no centro da actividade económica. Na sociedade do conhecimento os especialistas são um elemento precioso, nada se faz sem a sua opinião.
Na sociedade do conhecimento a informação atingiu níveis nunca vistos. Estar informado é importante, mas o que fazer com tanta informação? Muitos dos factos em que pensamos são falsos e grande parte daquilo que acreditamos é um disparate. Nesta moderna Babel de notícias uma percentagem cada vez maior daquilo que sabemos corresponde cada vez menos à verdade. Mesmo que os media fossem fiáveis, que os publicitários dissessem a verdade, que os advogados fossem honestos, que os políticos se deixassem de promessas, que os adúlteros confessassem ser infiéis e que os vendedores falassem verdade continuaríamos perdidos. Quem é que nos pode ajudar? Os especialistas, obviamente.
Os especialistas são uma tecno-elite que pretende acabar com a infoexclusão fazendo brilhar nas trevas da ignorância a luz da compreensão.
Alguns dos grandes expoentes da galáxia do “especialismo” são Marcelo Rebelo de Sousa, Nuno Rogeiro, Clara Ferreira Alves, Maya, Nuno Artur Silva, António Pedro Vasconcelos, Luísa e José Castel-Branco, Miguel Sousa Tavares e António Vitorino.
Os especialistas estão hierarquicamente organizados em técnicos, experts, peritos, professores, sumidades, entendedores, comentadores, críticos, relatores, personalidades, notáveis, famosos, celebridades e paineleiros. Mas o que define verdadeiramente um especialista é a capacidade de arrotar postas de pescada sobre os mais variados temas. Marcelo, Rogeiro e APV, para citar apenas alguns, são capazes de discorrer com o mesmo à vontade sobre futebol, política internacional, marcas de espingardas, os efeitos do aquecimento global, religião e vida extraterrestre.
Mas como outras áreas do saber, também o especialismo se está segmentar, à semelhança do direito ou da medicina, um grupo de especialistas notáveis decidiu criar a primeira sociedade de especialistas dedicada ao comentário especializado onde é possível encontrar desde os especialistas de topo, sócios maioritários, passando pelos associados, consultores, seniores, juniores e estagiários. As áreas privilegiadas são as generalidades, artes e cultura, socioeconomia política, ambiente, desporto e saúde, religião e ocultismo, tecnologias e frivolidades.
www.especialistas.com
Monday, February 09, 2009
Sunday, February 08, 2009
Saturday, February 07, 2009
Friday, February 06, 2009
Hoje, na apresentação do anuário Janus, descobri a solução para o conflito do Médio Oriente. Quando os ânimos estiverem exaltados entre Palestinianos e Israelitas, quando as tropas já se preparem para o combate. Enviemos Jorge Soporífero Sampaio para lhes fazer um dos seus empolgantes discursos e imediatamente a paz será restabelecida. Num sono do mais profundo tédio. Este homem consegue destruir todo e qualquer interesse, basta abrir a boca, começar a falar e o sono, o vazio , o desinteresse despertam no mais interessado dos ouvintes.
Américo Tomaz ao pé dele parece um agitador de multidões.
zzzzzzzzz!!!!!!
Wednesday, February 04, 2009
As mulheres não devem mostrar os cabelos; não se pode comer carne de porco; Os sapatos são impuros; não se deve comer carne`na sexta-feira santa; tem que se rezar virado para Meca; Não se pode isto, não se deve aquilo, o sexo faz mal, a masturbação é pecaminosa. Deus será um fiscal da ASAE? O Criador não tem coisas mais importantes para fazer? Deve ser por isso que o Mundo chegou a este estado?
Thursday, January 29, 2009
Lisboa a cair aos bocados sob o olhar complacente da Câmara, que só se preocupa com planos ridiculos de lançar o caos no trânsito da baixa sem se preocupar em alternativas, nomeadamente recuperar os prédios devolutos e colocá-los no mercado de arrendamento, criando cheques de apoio aos habitantes de Lisboa em vez de fomentar o crédito à habitação financiando bancos e construtores civis.
Sunday, January 25, 2009
Thursday, January 22, 2009
Endividamento à Grand Vitesse. Pobretes mas alegretes.Endividamento a Alta Velocidade. Porque é que será que a Suécia, a Noruega e a Finlândia não têm TGV e vivem bem com isso? Será porque têm boa educação, saúde, justiça e segurança social? Ou será porque são estúpidos? Estupidamente ricos, porém sem Sócrates.
Second Life - o filme português é um desperdício de dinheiro. Uma sucessão patética de clichés sem sentido. Oscila entre o filme de promoção turística mau e o pretensiosismo do enredo insuportável. Pior era impossível. Na estreia foi patético reparar que o público ainda se ri quando os actores dizem um palavrão, na pior herança revisteira da falta de sentido de humor.
Monday, January 19, 2009
Wednesday, January 14, 2009
Mário Lino quer saber com um mês de antecedência o que andam a fazer as empresas e organismos públicos tutelados pelo Ministério das Obras Públicas, Transportes e Comunicações (MOPTC) e exige ser informado do calendário de iniciativas como o lançamento de obras, adjudicações de contratos e inaugurações
Defesa de Carlos Cruz pede absolvição e lança acusações ao procurador que chefiou fase de inquérito